Holybelly

Utilisateur de PayFit : Nicolas Alary, co-fondateur et gérant

Utilisateur de PayFit : Nicolas Alary, co-fondateur et gérant

Entreprise : Holybelly

Entreprise : Holybelly

Où : Paris

Où : Paris

Industrie : Restauration

Industrie : Restauration

Nombre d'employés : 40

Nombre d'employés : 40

Fonctionnalité préférée : Le dashboard

Fonctionnalité préférée : Le dashboard

Convention collective : HCR - Convention nationale des hôtels cafés restaurants

Convention collective : HCR - Convention nationale des hôtels cafés restaurants

Holybelly

L'entrepreneuriat est une aventure dans laquelle on se lance généralement sans vraiment savoir ce qui va se passer par la suite. Cela peut être une vocation ou uniquement une envie qui nous tombe dessus sans que l'on y prête vraiment attention, mais dans tous les cas, cela change une vie.

C'est au gré de leurs voyages aux quatre coins du monde que Nicolas Alary et sa compagne ont développé cette envie de se lancer dans l'aventure. A Vancouver tout d'abord, et puis surtout en Australie, où ils ont tous les deux découvert le monde de la restauration et des cafés australiens.

En Australie, les cafés sont de véritables lieux de vie où se mêlent les odeurs de café, de pancakes et d'oeufs brouillés. C'est cette ambiance détendue et conviviale qu'ils ont souhaité reproduire au coeur du 10e arrondissement de Paris à leur retour.

C'est à ce moment-là, en 2013, qu'ils ont découvert l'envers du décor du métier d'entrepreneur, de responsable d'un restaurant.

Quote
Il y a beaucoup de pièces mouvantes dans un restaurant, beaucoup de choses à gérer : les employés et la masse salariale d'une part, mais également tout un aspect technique, la communication, la qualité du produit... C'est un métier multiple.
Nicolas AlaryGérant du restaurant

Holybelly et PayFit

De 4 employés en 2013, ils sont passés à 38 salariés en 2019.

Les 5 premières années, ils travaillaient avec un cabinet comptable pour les fiches de paie. Beaucoup d'échanges et de mails : c'est ce qui est principalement ressorti de ces années de collaboration. Alors que la paie est un point essentiel de la relation entre un patron et ses salariés, Nicolas voyait toujours la fin du mois comme un moment assez pénible.

C'est la raison pour laquelle ils ont décidé de confier la gestion de la paie à PayFit.

Cuisine - Holybelly

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Quand on m’a recommandé PayFit, c’était vraiment dans la continuité de ce qu’on fait chez Holybelly. C’est un outil qu’on a réussi à intégrer, qu’on a du plaisir à utiliser : désormais, on voit la fin du mois arriver avec beaucoup moins d’anxiété.
Nicolas Alary - Holybelly
Nicolas AlaryCo-fondateur et dirigeant

Un outil propre, simple et intuitif : c'est en ces termes que Nicolas qualifie PayFit.

En externalisant la gestion de la paie à un cabinet comptable, il avait l'impression de perdre une part de contrôle qu'il retrouve désormais avec plaisir.

Donner une prime à un salarié ou accorder une augmentation à quelqu'un qui le mérite devient un jeu d'enfant et surtout, il peut le faire de façon automatiquement et de façon autonome, sans passer par l'éternel mail au comptable qui sera traité sous quelques jours ouvrés.

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Toute la gestion administrative d'un restaurant est assez lourde, surtout quand on essaie de bien faire les choses. Grâce à un outil comme PayFit, la gestion et le pilotage de l’entreprise au quotidien deviennent beaucoup plus simples.
Nicolas AlaryCo-fondateur et dirigeant

Ce que PayFit a apporté à Holybelly ?

"De la transparence et de la lisibilité dans la fiche de paie, qui est quelque chose d'assez complexe en France."