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Préavis de la convention collective de la restauration rapide : les essentiels à connaître

Édité le

Le préavis d’un contrat de travail est l'information préalable qu’une des parties du contrat (salarié ou employeur) doit donner à l’autre partie pour lui faire part de son souhait de mettre fin au contrat. 

Concrètement, il s’agit du temps écoulé entre le moment où l’une des parties fait part de son envie de terminer le contrat et le moment où le contrat prend réellement fin. L’intérêt du préavis est d’éviter toute fin brutale du contrat de travail. Pour connaître les préavis applicables à son entreprise, il faut toujours se référer à la convention collective dont dépend l’entreprise. 

💡 Bon à savoir : l’employeur est tenu d’appliquer la convention collective en priorité sur la loi dès lors que la convention collective prévoit des dispositions plus favorables que la loi. Si ses dispositions sont moins favorables que la loi, l’employeur devra appliquer la loi en priorité. 

De fait, si votre entreprise relève de la restauration rapide, il faudra vous référer à la  convention collective de la restauration rapide, enregistrée sous le numéro IDCC 1501, pour connaître tous les préavis de la restauration rapide.  En effet, dans la convention collective de la restauration rapide, les préavis ne sont pas forcément identiques à ceux prévus par la loi ou par les autres conventions collectives. 

Votre activité relève de la convention collective de la restauration rapide et vous souhaitez connaître tous les préavis de la convention collective de la restauration rapide ? PayFit vous livre un récapitulatif pour maîtriser la thématique en un clin d’oeil ! 

  • Préavis de licenciement
  • Préavis de démission
  • Préavis de rupture de période d’essai
  • Préavis de départ à la retraite
  • Préavis pour mise à la retraite

Préavis de licenciement

Dans la convention collective de la restauration rapide, le préavis de licenciement dépend du type de salarié licencié et de son ancienneté dans l’entreprise. 

Type de salariéMoins de 6 mois d’anciennetéEntre 6 mois et 2 ans d’anciennetéPlus de 2 ans d’ancienneté
Cadres3 mois3 mois3 mois
Maîtrise1 mois1 mois2 mois
Ouviers8 jours1 mois2 mois
Employés8 jours1 mois2 mois

💡 Bon à savoir : il n’y a pas de préavis de licenciement en cas de licenciement pour faute grave ou lourde. Dans ces deux cas, la fin du contrat de travail est immédiate. 

Préavis de démission

Dans la convention collective de la restauration rapide, les préavis de démission dépendent également du type de salarié et de son ancienneté.

Les préavis de démission sont les suivants :  

Type de salariésMoins de 6 mois d’anciennetéEntre 6 mois et 2 ans d’anciennetéPlus de 2 ans d’ancienneté
Cadres3 mois3 mois3 mois
Maîtrise1 mois1 mois2 mois
Ouviers8 jours1 mois1 mois
Employés8 jours15 jours1 mois

Préavis de rupture de période d’essai

Durant la période d’essai, le salarié et l’employeur peuvent mettre fin à tout moment au contrat de travail.

Généralement, les parties doivent respecter un préavis. 

Toutefois, la convention collective de la restauration rapide ne prévoit aucun préavis pour mettre fin à la période d’essai. En effet, les parties sont libres de rompre le contrat de travail pendant la période d’essai, à tout moment et sans préavis. 

Préavis de départ à la retraite

Lorsque le salarié décide de prendre sa retraite, il doit à nouveau en informer l’employeur et respecter les préavis suivants, identiques à ceux de démission. 

Type de salariésMoins de 6 mois d’anciennetéEntre 6 mois et 2 ans d’anciennetéPlus de 2 ans d’ancienneté
Cadres3 mois3 mois3 mois
Maîtrise1 mois1 mois2 mois
Ouviers8 jours1 mois1 mois
Employés8 jours15 jours1 mois

Préavis pour mise à la retraite

L’employeur peut demander à mettre en retraite son salarié : il s’agit de la mise à la retraite

Toutefois, dans la convention collective de la restauration rapide, aucun préavis particulier n’est prévu. Il faut se référer aux préavis imposés par la loi. 

Pour en savoir plus sur la convention collective de la restauration rapide, n’hésitez pas à consulter directement la convention sur le site Légifrance

Mina Donny

Juriste Rédacteur en Droit Social @PayFit

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