Comment fonctionne la comptabilisation des tickets restaurant ?

Moyen de paiement en restauration très courant dans les entreprises, les tickets restaurants n’en restent pas moins une option pour chaque employeur. Pour autant, si vous souhaitez mettre en place ce dispositif, il ne faudra pas omettre d’établir sa comptabilisation. 

En effet, la comptabilisation des tickets restaurants, moins communément désignée sous l'appellation comptabilisation des titres restaurant, repose sur plusieurs écritures comptables. Mais alors comment enregistrer les tickets restaurant en comptabilité ? Quelles sont les règles de comptabilisation des tickets restaurant ? PayFit vous éclaire.

Comptabilisation des tickets restaurant : quelle attribution ? 

Le ticket restaurant est un avantage social que les entreprises peuvent attribuer à leurs salariés.

Si l’employeur opte pour ce dispositif, il devra obligatoirement prendre en charge 50 à 60 % de la valeur du ticket restaurant. Quant au plafond d’exonération, il est fixé à 5,69 euros par ticket en 2022.

La comptabilisation des tickets restaurant apparaît à la fois sur le plan comptable général et le bulletin de paie. 

Elle est une part intégrante de la comptabilisation de la paie. 

Comment comptabiliser les tickets restaurant ? 

La comptabilisation des tickets restaurant est assez particulière. Elle repose sur plusieurs écritures comptables. On distingue ainsi la comptabilisation à l’achat du ticket restaurant de celle de l’attribution du ticket restaurant au personnel. 

La comptabilisation à l’achat du ticket restaurant

Avant de fournir les tickets restaurant aux salariés, l’entreprise doit les acquérir. Pour ce faire, elle paie l’intégralité du prix à l’organisme émetteur de la facture. Il existe divers organismes émetteurs tels que Swile, par exemple. 

A cette étape, pour comptabiliser les tickets restaurant, on procède comme suit : 

1. On débite le compte 437 “Autres organismes sociaux” correspondant aux cotisations dues pour la retraite, la prévoyance ou mutuelle. 

2. On débite éventuellement l’un des sous-comptes de la catégorie 62 “Autres services extérieurs” en cas de frais postaux ou autres. 

3. On crédite le compte 401 “Fournisseurs” du montant total des tickets restaurant. 

La comptabilisation à l’attribution du ticket restaurant

La comptabilisation des tickets restaurant fait l’objet d’une opération distincte. 

En effet, la valeur nominale de chaque ticket restaurant se compose de la part financée par l’employeur et celle réglée par le salarié. 

La comptabilisation des tickets restaurant lors de l'attribution se traduit donc par les écritures suivantes :

Pour la part employeur :

On crédite le compte 437 “Autres organismes sociaux” du montant financé par l’employeur.

1. On débite le compte 647 “Autres charges sociales” de la même somme. 

2. Ce compte correspond aux dépenses, ou versements, réalisés par l’entreprise afin de respecter ses obligations en matière de santé, d’hygiène et sécurité, etc.

Pour la part salariée :

1. On crédite le compte 437 “Autres organismes sociaux” du montant payé par le salarié.

2. On débite le compte 421 “Personnel - rémunérations dues” de la même somme. 

Si la part financée par le salarié ne fait pas l'objet d'une retenue sur salaire mais d'un versement direct, le débit doit être porté sur le compte 512 “Banque” ou 53 “Caisse”.

Comptabilisation du remboursement des tickets restaurant : comment ça marche ? 

Une fois la date de validité passée, l’émetteur du ticket restaurant n’a pas le droit de garder la somme liée aux tickets restaurants périmés.

Cette somme doit être reversée à l’entreprise qui en a fait l’usage. Si l’entreprise possède un CSE, le solde est alors récupéré par celui-ci.

La comptabilisation du remboursement des tickets restaurants passe par une écriture comptable distincte de celle lors de l’achat ou attribution.